♛ مطبخ سليمة | CUISINE SALIMA
طوارئ العيد 2026
حلوة 10 دقائق للعيد 😱 الطورون بريستيج بـ 3 مكونات وبدون فرن! كذوب فالفم 🤤
الفران خسر؟ عياك الوقوف؟ أجي نوجدو أسرع وأرقى حلوة بريستيج (حلوة الطورون) بـ 3 مكونات فقط! معلكة كذوب فالفم، والنتيجة هماوية كتحمر الوجه قدام الضياف.
🇲🇦 واش جربتي حلوة الأسود؟
حلوة سريعة بدون فرن مزينة بألوان العلم الوطني احتفالاً بكأس إفريقيا...
📥 اضغطي هنا لمشاهدة الوصفة🛒 المقادير الأساسية
250 غرام كاوكاو (فول سوداني) مقشر ومقلي أو محمر
200 غرام بسكويت جاف (بدون كريمة) مطحون
500 غرام شكلاط أبيض نوعية جيدة
نكهة القهوة (أو م.ك حليب بودرة / ساشي قهوة سريعة الذوبان)
✨ للتزيين (اختياري):
شكلاط أسود مذاب
صوص كراميل
👩🍳 طريقة التحضير
- طحن المكونات: نطحن الكاوكاو وهو لا يزال دافئاً قليلاً حتى يصبح "معلك" (مثل العجين). ثم نطحن البسكويت جيداً ونخلطهما معاً.
- إذابة الشكلاط: نذيب الشكلاط الأبيض في "حمام مريم". (في فصل الشتاء نضيف 2 ملاعق زيت، أما في الصيف فلا داعي لذلك).
- الخلط: نضيف خليط الكاوكاو والبسكويت للشكلاط المذاب (وهو لا يزال فوق حمام مريم الدافئ)، نضيف نكهة القهوة ونحرك بملعقة خشبية حتى يندمج الخليط تماماً.
- التشكيل: نفرغ الخليط في قوالب السيليكون (مول الطورون). نضرب القالب جيداً مع سطح العمل لإخراج فقاعات الهواء.
- التجميد والتزيين: ندخل القوالب للمجمد (الكونجيلاتور) حتى تتماسك. نزيل الحلوى من القوالب مباشرة وهي مجمدة، ثم نزين الحفر بالشكلاط الأسود أو الكراميل.
💡
نصيحة سليمة الذهبية:
"أهم سر لنجاح الطورون: ملي تجبدوه من الكونجيلاتور ديموليوه (حيدوه من المول) ديك الساعة وهو باقي قاصح وجامد، يلا خليتوه حتى ترخف عاد حيدتوه، الوجه ديالو غادي يخسر وما غيجيش كيلمع!"
"أهم سر لنجاح الطورون: ملي تجبدوه من الكونجيلاتور ديموليوه (حيدوه من المول) ديك الساعة وهو باقي قاصح وجامد، يلا خليتوه حتى ترخف عاد حيدتوه، الوجه ديالو غادي يخسر وما غيجيش كيلمع!"
👩🍳 هل أعجبتكِ الوصفة؟
لا تنسي متابعتي لتصلكِ أجدد الوصفات والحلويات المغربية يومياً:
- 🔴 يوتيوب (فيديو الوصفة): اضغطي هنا للاشتراك
- 📸 إنستغرام (ستوريات): @cuisnesalima
- 🎵 تيك توك: @cuisinesalima
- 📘 فيسبوك: Cuisine Salima
- 📌 بينتيرست: Cuisine Salima
❤️ شاركي الوصفة مع صديقاتكِ لتعم الفائدة! ❤️
.png)
0 تعليقات